Vin de gastronomie
Viticulture biodynamique
PLAVA GREDA - 2017
Nouveau
PLAVA GREDA - 2017
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Bosnie-Herzégovine, Mostar
Domaine Brkić • Rouge • 0,75L • 12,5%
27,00
la bouteille vendu à l'unité soit 27,00 €
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L'avis de Wine Explorers

La cuvée Plava Greda 2017 est un vin tout en finesse, produit à moins de 4 000 bouteilles, élevé deux ans en fûts, avec une combinaison à part égale de chêne français, bosnien, slovène et américain, aux arômes de réglisse, de prune et de noyau de cerise.

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  • Type de vin Rouge
  • Cépage(s) Blatina 100%
  • Type de viticulture Biodynamique
  • Altitude/Sols 240 m / sols de terra rossa, marneux et bruns calcaires
  • Élevage 2 ans en fûts de chêne
  • Potentiel de garde Optimal : 2020-2035
  • T° de service Entre 17 et 19 ° C
  • Dégustation Carafer 1 heure
  • Avec qui ?

    - Ses amis...
    - Sa belle-famille...

  • Où ?

    - Au coin du feu, en écoutant de la musique...
    - A la maison, après avoir mis les enfants au lit...

  • Avec quoi ?

    - Terrine de chevreuil aux noisettes, filet mignon de porc à la moutarde, quasi de veau en cocotte, poêlée de champignons, gouda au cumin...
    - Brownie chocolat noir et noix de pécan caramélisées, pavlova aux fruits rouges, tarte poire-chocolat...

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Le vignoble
Domaine Brkić
Bosnie-Herzégovine/Mostar
L'avis de Wine Explorers

Le domaine Brkic est une perle rare ! Nous sommes tombés sous le charme de ce vignoble d’à peine 3 hectares cultivé en biodynamie, à la production confidentielle, et qui a bâti sa réputation sur deux superbes cépages endémiques : le žilavka (blanc) et le blatina (rouge).

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