L'avis de Wine Explorers
La cuvée Plava Greda 2017 est un vin tout en finesse, produit à moins de 4 000 bouteilles, élevé deux ans en fûts, avec une combinaison à part égale de chêne français, bosnien, slovène et américain, aux arômes de réglisse, de prune et de noyau de cerise.
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Type de vin Rouge -
Cépage(s) Blatina 100% -
Type de viticulture Biodynamique -
Altitude/Sols 240 m / sols de terra rossa, marneux et bruns calcaires -
Élevage 2 ans en fûts de chêne -
Potentiel de garde Optimal : 2020-2035 -
T° de service Entre 17 et 19 ° C -
Dégustation Carafer 1 heure
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Avec qui ?- Ses amis...
- Sa belle-famille... -
Où ?- Au coin du feu, en écoutant de la musique...
- A la maison, après avoir mis les enfants au lit... -
Avec quoi ?- Terrine de chevreuil aux noisettes, filet mignon de porc à la moutarde, quasi de veau en cocotte, poêlée de champignons, gouda au cumin...
- Brownie chocolat noir et noix de pécan caramélisées, pavlova aux fruits rouges, tarte poire-chocolat...
Le domaine Brkic est une perle rare ! Nous sommes tombés sous le charme de ce vignoble d’à peine 3 hectares cultivé en biodynamie, à la production confidentielle, et qui a bâti sa réputation sur deux superbes cépages endémiques : le žilavka (blanc) et le blatina (rouge).
références panachables
offerte dès 190€ d'achats*
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