Vin de gastronomie
Viticulture raisonnée
PALAVA SWEET - 2018
PALAVA SWEET - 2018
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République tchèque, Moravie du Sud
Domaine Sonberk • Blanc liquoreux • 0,50L • 11%
19,90
la bouteille vendu à l'unité soit 19,90 €
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L'avis de Wine Explorers

La cuvée Grand Cru Pálava sweet 2018 est un vin avec un équilibre et une persistance remarquables ! On aime ses arômes de fleurs blanches, de noix de muscade et d'agrumes confits. Le climat frais de Moravie du Sud offre de grands liquoreux.

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  • Type de vin Blanc liquoreux
  • Cépage(s) Pálava 100%
  • Type de viticulture Raisonnée
  • Altitude/Sols 230 m / sols de sédiments marins et de calcaire
  • Élevage Cuve inox, sur lies fines
  • Potentiel de garde Optimal : 2020-2030
  • T° de service Entre 12 et 14 ° C
  • Dégustation Pas besoin de carafer
  • Avec qui ?

    - Sa famille...
    - Son/sa boss...

  • Où ?

    - Au coin du feu, en écoutant de la musique...
    - Dans un restaurant gastronomique où tu peux apporter ta bouteille...

  • Avec quoi ?

    - Foie gras et chutney de figues, pigeon rôti aux cèpes, terrine de légumes, Chabichou du Poitou, Bleu des Causses...
    - Tarte aux quetsches, galette des rois, riz au lait, framboises fraîches, cigare...

Le vignoble
Domaine Sonberk
République tchèque/Moravie du Sud
L'avis de Wine Explorers

Lorsque l'on se promène dans le vignoble du domaine Sonberk, face au mont Pálava et à la rivière Thaya, on ressent toute l'énergie et la magie qui émanent de ce lieu et en font l'un des terroirs les plus fascinants d'Europe centrale pour la production de grands vins blancs.

La cave de wine explorers
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