Vin de gastronomie
Viticulture raisonnée
GRAND CRU SEM/SAUV - 2016
GRAND CRU SEM/SAUV - 2016
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République tchèque, Moravie du Sud
Domaine Sonberk • Blanc sec • 0,75L • 13,5%
24,90
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L'avis de Wine Explorers

La cuvée Grand Cru Sémillon/Sauvignon 2016 est sans aucun doute l'un des plus jolis assemblages de sémillon & sauvignon blanc qui soit ! Un vin avec une pureté, une tension, une minéralité et une finesse remarquables.

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  • Type de vin Blanc sec
  • Cépage(s) Sémillon 70%, Sauvignon blanc 30%
  • Type de viticulture Raisonnée
  • Altitude/Sols 230 m / sols de sédiments marins et de calcaire
  • Élevage 10 mois en fûts de chêne de 600 L
  • Potentiel de garde Optimal : 2020-2035
  • T° de service Entre 12 et 14 ° C
  • Dégustation Carafer 30 minutes à 1 heure
  • Avec qui ?

    - Son/sa meilleur(e) ami(e)...
    - Une célébrité...

  • Où ?

    - En week-end à la campagne, en jouant aux cartes ou aux jeux de société...
    - Autour d’un bon plat préparé par un fin gourmet...

  • Avec quoi ?

    - Pâté en croûte, gratin dauphinois, lasagnes végétales, poulet fermier rôti au four, mimolette vieille, camembert aux cèpes...
    - Tarte au citron meringuée, fraises au sucre, profiteroles au chocolat, cake banane-chocolat...

Découvrir le vignoble en vidéo
Le vignoble
Domaine Sonberk
République tchèque/Moravie du Sud
L'avis de Wine Explorers

Lorsque l'on se promène dans le vignoble du domaine Sonberk, face au mont Pálava et à la rivière Thaya, on ressent toute l'énergie et la magie qui émanent de ce lieu et en font l'un des terroirs les plus fascinants d'Europe centrale pour la production de grands vins blancs.

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