L'avis de Wine Explorers
La cuvée Freamăt Blanc 2019 est un régal pour les sens. Des arômes de pêche, d'acacia et d'agrumes mûrs. La bouche est ronde, avec une belle acidité qui laisse une sensation de fraîcheur et de végétal. La finale évoque la nectarine et l’acacia.
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Type de vin Blanc sec -
Cépage(s) Fetească albă 55%, Fetească regală 45% -
Type de viticulture Raisonnée -
Altitude/Sols 300 m / brunisols calciques avec un fort gradient d’argile -
Élevage Cuve inox, sur lies fines -
Potentiel de garde Optimal : 2020-2025 -
T° de service Entre 12 et 14 ° C -
Dégustation Pas besoin de carafer
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Avec qui ?- Un premier rencard...
- Son/sa meilleur(e) ami(e)... -
Où ?- En pique-nique, avec le chants des oiseaux en fond sonore...
- Au bord de la piscine, les pieds dans l'eau... -
Avec quoi ?- Avocat crevette, plateau de sushis et de makis, gnocchis au gorgonzola, steak végétal, salade de roquette, mimolette...
- Cake à la banane, riz au lait, tarte aux fraises, mille-feuille, marbré au chocolat...
Catleya compte parmi les domaines les plus en vogue de Roumanie et on comprend pourquoi. Ce vignoble planté sur les contreforts des Carpates, majoritairement en cépages endémiques, avec une densité comprise entre 6500 et 10000 pieds par hectare, est incontournable !
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