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Viticulture raisonnée
FENICI ROUGE - 2018
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FENICI ROUGE - 2018
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Malte, Ile de Malte
Domaine Meridiana - DOK Malta • Rouge • 0,75L • 13%
21,80
la bouteille vendu à l'unité soit 21,80 €
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L'avis de Wine Explorers

La cuvée Fenici Rouge 2018 est un vin gorgé de fruits noirs et de soleil, aux arômes de cerise noire, de prune, d’épices (poivre noir, paprika doux), avec des tanins souples, une bouche fraîche et juteuse, et une finale toute en finesse.

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  • Type de vin Rouge
  • Cépage(s) Merlot (dominant), Cabernet franc, Syrah
  • Type de viticulture Raisonnée
  • Altitude/Sols 85 m / sols calcaires avec un sous-sol d'argile bleue
  • Élevage 4 mois en fûts de chêne
  • Potentiel de garde Optimal : 2020-2024
  • T° de service Entre 15 et 17 ° C
  • Dégustation Pas besoin de carafer
  • Avec qui ?

    - Un premier rencard...
    - En tête à tête avec soi-même...

  • Où ?

    - Dans un chalet à la montagne, au coin de la cheminée...
    - Sur le balcon, en regardant le coucher du soleil...

  • Avec quoi ?

    - Pâté en croûte, croque-monsieur béchamel, lapin au pruneaux, pastilla au confit de canard, fromage de chèvre frais au thym...
    - Panna cotta aux fruits rouges, tarte au chocolat, fraises au basilic, clafoutis aux cerises...

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Le vignoble
Domaine Meridiana
Malte/Ta' Qali
L'avis de Wine Explorers

Meridiana est sans aucun doute le fleuron de la viticulture maltaise ! Son vignoble, à mi-chemin entre la Sicile au nord et la Tunisie à l’ouest, est baigné par un climat méditerranéen tempéré, magnifiant des cépages nobles tel que le chardonnay, le vermentino, le merlot, la syrah ou le cabernet sauvignon. Des vins sur la fraîcheur et le fruit, avec une subtile salinité en finale. Magnifique.

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