Europe/Bosnie-Herzégovine/Mostar

Domaine Brkić

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L'avis de Wine Explorers

Le domaine Brkic est une perle rare ! Nous sommes tombés sous le charme de ce vignoble d’à peine 3 hectares cultivé en biodynamie, à la production confidentielle, et qui a bâti sa réputation sur deux superbes cépages endémiques : le žilavka (blanc) et le blatina (rouge).

Le terroir

Situé à Čitluk, dans la région de Mostar, le vignoble est planté sur des sols blancs composés de roches fossiles pauvres et de calcaire et bénéficie d'un climat Méditerranéen influencé par la proximité de la mer Adriatique.

Le domaine

Situé sur le 43° parallèle nord, sur une latitude qui passe en France entre Saint Tropez et Toulon, le domaine Brkić est travaillé de père en fils depuis trois générations, dans le respect des traditions bosniaques.

Le vignoble

Un vignoble familial d’à peine 3 hectares, planté sur un plateau calcaire dans les hauteurs de la ville de Čitluk, à la production confidentielle et cultivé en biodynamie, dans le plus grand respect de la nature.

Les vins

Deux cépages endémiques de Bosnie-Herzégovine expriment toute leur typicité : le žilavka (prononcé “zhee-lav-ka“) en blanc, et le blatina en rouge. Ils sont cultivé dans la région depuis plus de 1000 ans.

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