Vendredi 22 janvier, nous célébrons la Saint-Vincent, patron protecteur de nos chers vignerons. En Europe, cette date marque le réveil progressif de la vigne, encore endormie. Saint-Vincent fera monter la sève dans les sarments, annonçant le début d’un nouveau cycle…

Wine Explorers a la chance de travailler avec des vigneronnes et vignerons passionnés et respectueux de leur terroir. Portrait de six d’entre eux.

ROUMANIE (CORCOVA) - DOMAINE CATLEYA

Jeune bordelais expatrié, Laurent Pfeffer est tombé amoureux de la Roumanie. Ce sont les rencontres, l’art de vivre et le potentiel sous-évalué de ce pays qui ont séduit le vigneron. Sa bible ? A la recherche du temps perdu de Marcel Proust, qui a inspiré le nom et le symbole du Domaine Catleya.

Sa cuvée signature : Freamăt Blanc 2019 – 15,80€
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AUTRICHE (MITTELBURGENLAND) - DOMAINE SILVIA HEINRICH

Envie d’un grand blaufränkisch ? Silvia Heinrich vinifie à la perfection ce magnifique cépage, dont elle connait tous les secrets. Elle s’occupe de ses vignes comme de ses enfants, en les accompagnant dans chaque étape de leur croissance, afin de les laisser exprimer tout leur potentiel.

Sa cuvée signature : Deutschkreutz 2019 – 14,90€
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ITALIE (PIEMONT) – DOMAINE DEMARIE

Partons à la rencontre de Paolo Demarie dont les racines familiales se trouvent dans le Piémont. Reconnus pour leur travail des cépages barbera et nebbiolo, Paolo et sa famille excellent dans les appellations mythiques que sont Barbaresco et Barolo. Pour Paolo, un Barolo de 5 ans est comme un enfant qui commence à parler…un Barolo de 10 ans, c’est comme un chanteur !

Sa cuvée signature : Barbera d’Alba DOC Superiore 2018 – 16,00€
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REPUBLIQUE TCHEQUE (MORAVIE DU SUD) - DOMAINE SONBERK

Fils de vigneron, Oldřich Drápal arpente la vigne depuis sa tendre enfance. Après des études de viticulture et d’œnologie, il intègre le Domaine Sonberk comme œnologue en chef. « Si j’ai choisi d’être vigneron, c’est pour pouvoir exprimer toute ma créativité et surtout…parce que c’est le seul métier où l’on peut être payé pour boire du bon vin ! ».

Sa cuvée signature : Pálava sweet 2018 – 19,90€
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BOSNIE-HERZEGOVINE (MOSTAR) - DOMAINE BRKIC

Innovant et avant-gardiste, Josip Brkić est le premier vigneron de Bosnie-Herzégovine à convertir son vignoble en bio et biodynamie. Il produit de grands vins de terroir, issus des cépages autochtones žilavka (blanc) et blatina (rouge). Des vins identitaires, au caractère unique ! L’adjectif qu’il préfère : loyal.

Sa cuvée signature : Žilavka 2018 – 19,00€
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HONGRIE (TOKAJ) - DOMAINE BARTA

Vivien Ujvari est une personne aussi discrète que talentueuse. Passionnée par le vin depuis toujours, elle a voulu faire de l’œnologie son métier. Diplôme en poche, elle part vinifier à travers le monde. C’est dans le Tokaj, région emblématique du furmint, qu’elle pose finalement ses valises. Le talent caché de Vivien ? Ne jamais laisser votre verre vide !

Sa cuvée signature : Egy Kis Édes Furmint 2017 – 19,50€
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« Chaque vin est un voyage »

Et derrière chaque grand vin se cache un(e) vigneron(ne) de talent.