Europe/Luxembourg Visité le 20/11/2017

Le Luxembourg : une surprise de taille

Quelle belle découverte que le vignoble luxembourgeois! Des paysages de carte postale, de magnifiques parcelles de vigne plantées en coteau, des vignerons charmants. Et pour couronner le tout, une très belle production de vins blancs (et rouges)! Nous avons été conquis.

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Certes, le Luxembourg est un petit pays producteur, avec 6 millions de litres de vin produits en 2016(1) (0,03% de la production mondiale), mais il regorge de pépites. Avec 1 280 hectares et 42 km de long, le vignoble luxembourgeois s’étend de Schengen à Wasserbillig, essentiellement le long de la Moselle. Visite de l’une des régions viticoles les plus septentrionales et les plus anciennes d’Europe.

UN VIGNOBLE TAILLÉ POUR LES VINS BLANCS


Sur le chemin du Luxembourg, nous récupérons notre ami Geoffrey Avé, avec qui nous allons tourner quelques images sur le vignoble luxembourgeois.

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Visite du domaine familial Bastian Mathis et Fille, une très jolie propriété de 18,5 hectares dans la commune de Remich (surnommée la Perle de la Moselle), en compagnie d’Anouk Bastian, la propriétaire des lieux. « Le Luxembourg est un petit trésor, il faut simplement savoir le dénicher », nous raconte-t-elle, sourire aux lèvres.

Car il faut se rendre à l’évidence : caché entre le vignoble alsacien et la Moselle allemande, le vignoble du Grand Duché peine à se faire un nom. À tort.

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Il est doté d’un formidable terroir, avec des sols calcaires au nord et des marnes argileuses au sud, qui, combinés à la fraîcheur du nord de l’Europe, présentent une équation parfaite pour la production de grands vins blancs, notamment issus des cépages riesling, auxerrois et pinot blanc.

Le domaine Bastian Mathis et Fille produit des vins innovants et très précis, comme cet assemblage de riesling, auxerrois et gewurztraminer, fruit de deux millésimes (2015-2016), pour plus de complexité.

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Une initiative à souligner, pour un vin des plus gourmands. On recommande vivement!

Autre style de vins. Autre approche, mais toujours avec cette preuve irréfutable que le Luxembourg joue dans la cour des grands ; en témoigne notre rencontre avec Abi Duhr. Vigneron luxembourgeois de caractère et propriétaire du Châteaux Pauqué – dans sa famille depuis 350 ans – Abi est un véritable artiste.

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Personnage aussi intriguant qu’attachant, produisant parmi les plus grands vins blancs du pays (et d’ailleurs), Abi a su marquer nos esprits et nous faire voyager, le temps d’une dégustation inoubliable. « J’ai un faible pour le cépage auxerrois, il vieillit comme des grands Chablis », nous confie-t-il.

Abi a redonné à ce cépage, un peu délaissé, ses lettres de noblesse. Un grand moment de partage et de très belles émotions côté vin, après avoir dégusté quelques 24 vins blancs, tous plus intéressants les uns que les autres.

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On a même touché les étoiles avec un riesling vieilles vignes, d’une longueur en bouche infinie. Une invitation à la méditation.

LE LUXEMBOURG, DE SURPRISES EN DÉCOUVERTES


Ce qu’il y a de bien avec le vignoble du Luxembourg, c’est qu’on y produit aussi des vins effervescents et quelques vins rouges qui méritent le détour – bien que l’on ne parle (presque) que de ses vins blancs ; complétant ainsi le tableau. Exemple avec deux grandes réussites.

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Le domaine Alice Hartmann, à Wormeldange, créé en 1850, nous a prouvé (s’il en était encore besoin) que le Luxembourg est un acteur de premier plan avec ses crémants. Ce domaine de 15 hectares, visité en compagnie d’André Klein, possède parmi les plus beaux terroirs du pays, sur les versants de la Koeppchen, tout autour de la chapelle qui domine la vallée.

La grande cuvée de crémant d’Alice Hartmann (50% chardonnay-50% pinot noir), élevée trois ans en barriques, puis cinq ans sur lattes, est un pur régal.

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Le domaine Henri Ruppert, sur la commune de Schengen (mondialement célèbre pour le traité sur la suppression des contrôles aux frontières européennes qui y fut signé en 1985), est désormais fameux pour son pinot noir.

Henri Ruppert, 8e génération de vignerons passionnés sur le domaine (qui remonte à 1680), travaille sur 18 hectares. Ses vins rouges issus du cépage pinot noir sont des modèles de finesse et de gourmandise.

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« Un bon vin n’est pas le résultat du hasard. Il est planifié. Sa qualité dépend entièrement de la vigne qui lui donne vie, avec la production de raisins mûrs et sains », résume Henri, à juste titre.

AHN, VILLAGE DE CHARME PAR EXCELLENCE


Nous sommes tombés sous le charme d’Ahn, probablement le plus joli village du Luxembourg. Du moins celui qui nous a le plus marqués.

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Ici se trouve le domaine Madame Aly Duhr, une propriété familiale de 13 hectares, où deux frères, Max et Ben, élaborent des vins d’un style plus contemporain et novateur pour le pays, avec des passages en barriques plus longs. Résultat, de jolis vins, aux antipodes de ceux produits par leur oncle Abi Duhr (Château Pauqué), et qui marquent là leur signature dans le paysage viticole luxembourgeois.

5ème génération sur le domaine, Max et Ben ont perdu leur papa très tôt et ont eu envie de reprendre le flambeau dès que l’âge le leur a permis.

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En nous promenant dans le vignoble, Max nous fait découvrir leur plus vieille parcelle de 0,5 ha : du riesling planté en 1972. La récolte s’annonce précoce mais belle cette année.

Le Luxembourg est un pays viticole formidable et je vous invite fortement à vous y arrêter. « Un petit joyau plein de ressources et qui compte près de 400 exploitations viticoles », s’enthousiasme mon amie Dominique Rizzi, sommelière de renom, en charge des vins de la ‎cour de justice européenne.

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À seulement 4h de voiture de Paris, laisser vous charmer, le temps d’un week-end, par exemple.

,WineExplorers’ment vôtre
JBA



Merci aux domaines Bastian Mathis et Fille, Château Pauqué, Alice Hartmann, Henri Ruppert et Madame Aly Duhr, pour leur accueil chaleureux. Merci également à Dominique Rizzi, figure de la sommellerie luxembourgeoise et internationale, pour son éclairage sur le vignoble du Luxembourg. Enfin, un grand merci à André Klein, du domaine Alice Hartmann, pour son aide précieuse dans nos recherches.




(1) Source : Commission européenne, 2017


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